鮭とブロッコリーのカレー風味炒め レシピ・作り方

鮭とブロッコリーのカレー風味炒め
  • 約30分
  • 100円以下
所沢とっくん
所沢とっくん
鮭をカレー味にアレンジしました。
サラダにのせて頂きます。

材料(1人分)

  • 鮭 刺身用ブロック 50g
  • ※ガラムマサラ 少々
  • ※ハーブソルト 少々
  • ※コショウ 少々
  • ※小麦粉 小さじ1
  • 茹でたブロッコリー 5房
  • レタス 2枚
  • みりん 小さじ2
  • めんつゆ2倍濃縮 小さじ1
  • バター 10g

作り方

  1. 1 鮭の刺身用ブロックを薄切りにしたら
    キッチンポリ袋に入れ、※印も加えてまぶします。
  2. 2 フライパンにバターを中火で熱し、
    鮭、茹でたブロッコリーを両面焼けましたら
    みりん、めんつゆを振りかけて味をつけます。
  3. 3 ちぎったレタスの上に盛り付けました。
    鮭とブロッコリーのカレー風味炒めの完成です。
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きっかけ

夕飯メニュー

おいしくなるコツ

鮭をさっと火を通します。

  • レシピID:1780020102
  • 公開日:2018/02/14
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