みんな大好き♡おやつにも！スイ〜トなかぼちゃサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 時短のため、ところどころ皮をむいて、適当な大きさに（さらに時短のかたは薄めに）ゴロゴロと切ります（皮が好きじゃないかた、滑らか仕立て好みのかたは全剥きしてください）

   

2. 2 水を鍋にひたひたぐらいにいれて、塩少々をいれて、柔らかくなるまでコトコト煮ます！

   

3. 3 フォークや竹串でさして柔らかくなってたら、ざるにあげて水を切ります

   

4. 4 ※わたしは美容にもいい成分が入った茹で汁がもったいないので、スープ用にするため、ボウルでうけます

   

5. 5 （スープにするかたは茹で汁を鍋に戻して）ボウルに分量のマヨネーズ、ヨーグルト、あればレモンを香りづけにいれて混ぜます

   

6. 6 黒こしょうもお好みの量でインして、こんな風に滑らかになるまで混ぜたら、粗熱がとれた3のかぼちゃとさつまいもを投入します！

   

7. 7 わたしは粗めが好きなのでこんな感じですが、滑らか仕立てにしたいかたは潰してください＊
   ボウルもこんな風に柄がついてるのをチョイスすれば、身内ならまんま出しても◎

   

8. 8 あればこんな風にナッツやミニトマトを飾ると、見た目も華やかで食感も楽しめると思います＊
   お子さまにはピックをつけて簡単飾りつけ♪

   

9. 9 そして、洗い物は今回はこれだけです！
   
   ごちそうさまでした＆調理おつかれさまでしたっっ

   

10. 10 ちなみに朝食はこんな感じでチーズをインして♪カップでとっておいて、そのままプレートにオン！
    
    茹で汁にキャベツと牛乳とカレー粉を放りこんだだけの、スープをつけて＊

    

11. 11 ふだん片付けとちょいゆる糖質おやつのブログやってます！よかったら、調理後のお供にどうぞ＊→http://plaza.rakuten.co.jp/kireikireinaheya/