海老とさつまいものプロバンス風☆サラダ レシピ・作り方
材料（２~３人分）
作り方
- 1 ブロッコリーを小房に分け沸騰したお湯に塩ひとつまみ（分量外）入れて茹でる。ザルに上げて水分を切っておく。
- 2 むきえびは背ワタを取り除き、沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れてさっと茹で水分を切っておく。
-
3
さつまいもは皮つきのままよく洗い、厚さ３㎜程度のいちょう切りにして１０分程度、水にさらす。
沸騰したお湯で茹でザルに上げて水気を切っておく。 -
4
プチトマトはヘタを取り除き半分にカット。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておく。 -
5
ボウルに◆を全て入れて合わせて混ぜてドレッシングを作る。
- 6 器にレタス、ブロッコリー、えび、さつまいも、プチトマトを彩りよく盛り付ける。
-
7
６にあらびきガーリックを振って、ところどころぬるチーズをのせる。
-
8
５のドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
-
9
◆GABAN
エルブ・ド・プロバンスを使用しました。
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ジャカランダ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
ブログに簡単レシピの写真をたくさん載せていますので
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