スパイシーかぼちゃカレーコロッケ☆グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは種とワタを取り除き、皮をところどころ削り、一口大の乱切り。
   にんじんと玉ねぎは細かくみじん切り。
2. 2 １のかぼちゃを耐熱皿に並べ耐熱ラップをかけて
   電子レンジ６００Wで５分程度加熱する。
3. 3 ボウルに２を入れて熱いうちにマッシャーなどで潰す。
4. 4 フライパンにオリーブオイルを熱し生姜を入れる。香りがでてきたら１の玉ねぎにんじんを炒めしんなりしてきたらひき肉を入れる。
5. 5 ひき肉の色が変ってきたら◆を入れ混ぜ合わせ塩とブラックペッパーで味を整え火を止める。
6. 6 ３に５を加え、合わせて混ぜる。

   

7. 7 グラタン皿にバターをぬり６を入れる。

   

8. 8 とろけるチーズをのせ、パン粉を散らす。

   

9. 9 １８０℃のオーブンで１５分程度こんがり焼く。
   パセリを散らして出来上がり☆

   

10. 10 お好みでソースをかけてお召し上がり下さい。

    

11. 11 出来立てのあつあつでどうぞ☆

    

12. 12 ◆GABANオールスパイスを使用しました。

    

13. 13 ◆GABANカルダモンを使用しました。