新タマとベーコンのスペインオムレツ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 新玉ねぎ 1個
- ベーコン 2枚
- ＊卵 4個
- ＊粉チーズ 大さじ2~3
- ＊塩 少々
- ＊牛乳 大さじ2
- ＊(お好みで)生クリーム 大さじ1/2
- オリーブオイル(炒め用＋焼き用) 小さじ2+小さじ2~3
- 塩、コショウ 各少々
作り方
- 1 玉ねぎはスライスします。ベーコンは細切りします。
-
2
フライパンにオイルをひき新玉ねぎ、ベーコンを炒め、しんなりしたら、塩、コショウし取り出し冷まします。
- 3 ボールに＊を入れよく混ぜ合わせ、2の冷めたものを入れ混ぜます。
- 4 フライパンにオイルをひき卵液を流し込み、大きく混ぜながら淵が固まってくると、蓋をし、弱めの火で焼きます。
- 5 焼き色がついたら、ひっくり返し、焼き色をつけて、出来上がり。
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- 料理名
- オムレツ
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