簡単！香ばしい！話題のアマニクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 マーガリンをホイッパーで柔らかく練ります。
2. 2 クリーム状になったら粉糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで練ります。
3. 3 全粒薄力粉と中力粉(強力粉)を合わせて篩い、2回に分けて2に加え混ぜます。
4. 4 チョコチップとアマニと塩ひとつまみを加えさっくり混ぜます。
5. 5 生地を取り出し、手で軽くまとめるようにして捏ねた後、ラップ等に包み、冷蔵庫で最低30分ほど休ませる。
6. 6 生地を厚さ約5mmに伸ばし、直径4cmの抜型で抜きます。
7. 7 170℃に予熱しておいたオーブンで15～16分焼成します。
8. 8 焼成後は、天板に乗せたまま乾燥焼きをして粗熱を取った後、天板からおろして下さい。