SPを使ったスポンジケーキ レシピ・作り方
材料（18㎝型1個人分）
- グラニュー糖 130g
- 卵 3個
- 温水 50cc
- SP 10g
- 薄力粉 110g
- BP 小さじ1/3
- バニラオイル 少々
作り方
- 1 温水（50℃～60℃）にSPを溶かしておく
- 2 薄力粉とBPをあわせてふるっておく
- 3 砂糖と卵をあわせてほぐし、湯煎にし、1を加えて量が二倍になるまでハンドミキサー高速で泡立てる
- 4 3に2を加えてバニラオイルを加えハンドミキサー高速で1分混ぜる
- 5 型に流し入れ、オーブン180℃で30～40分
- 6 竹串で刺してなにもついてこなかったら、型から出して網の上で冷ます
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ゆずごま01022014/05/29 12:23
エステルを使った配合をど忘れしてしまったので、こちらのレシピを使わせていただきました♪美味しくできて助かりました（＾＾）
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