冬のおいしさ♪ココアマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   【Ｂ】の粉類を合わせてふるっておきます。
2. 2 【下準備】
   金製のシェル型を使用する場合は型にバター（分量外）を塗っておきます。
3. 3 無塩バターを湯煎にかけて溶かします。
4. 4 別のボウルに【Ａ】の全卵を入れて溶きほぐし、グラニュー糖を加え湯煎にかけながら、ふんわりと白っぽくなるまで泡立てます。
5. 5 （4）にあらかじめふるっておいた【Ｂ】の粉類と塩を加え混ぜます。
6. 6 湯せんで溶かした無塩バターを少しずつ加え混ぜます。
7. 7 生地を30分～1時間ほど常温で休ませます。
8. 8 【下準備】
   オーブンを180℃に余熱しておきます。
9. 9 生地を型に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで約15分間焼成すればできあがり！