ごはんに浸み込むツユダク野菜たっぷりライス☆ レシピ・作り方

ごはんに浸み込むツユダク野菜たっぷりライス☆
  • 約30分
  • 500円前後
arakurea
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野菜タップリ! ご飯もスープでさらさらっと♪
冷蔵庫の残り野菜で簡単に!

材料(4人分)

  • 豚小間切肉 200g
  • 白菜 350g
  • 人参 4~5cm
  • シメジ 1パック
  • かまぼこ 1/2板
  • にんにく 2片
  • 生姜薄切り 5枚
  • 顆粒ガラスープ 大さじ2強
  • 醤油 小さじ1
  • 塩こしょう 適宜
  • サラダ油 大さじ2
  • 600cc
  • ごはん 人数分

作り方

  1. 1 白菜は1.5cmの削ぎ切り、
    人参とかまぼこは薄切り、
    しめじは石づきを取ってほぐし、
    ニンニクは薄切り、
    生姜は千切りにします。
  2. 2 深めのフライパンに油・にんにく・生姜を入れて弱火にかけます。
    香りが立ったら豚肉を良く炒めます。
  3. 3 2.に具材を加えて軽く炒め合せ、
    水と調味料を加えて炒め煮にします。
    ※かまぼこは少し遅めに入れます。
  4. 4 全体に火が通ったら、塩こしょうで味を調え火を止めます。
    お皿に盛った御飯にかけて出来上がりです!

きっかけ

汁気のあるごはんを食べたかったので!

おいしくなるコツ

水溶き片栗粉であんかけにしても良いです♪ お好みのお野菜で美味しくど~ぞ(*^_^*)

  • レシピID:1780008415
  • 公開日:2012/07/24
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スープ 野菜炒め あんかけ ライス
料理名
スープライス
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つくったよレポート(3件)

  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2013/11/02 21:55
    ごはんに浸み込むツユダク野菜たっぷりライス☆
    挽き肉とキャベツで、やや、かまぼこ多めです~♪予想通り、つゆだくで美味しかったです↑↑↑ご馳走様でした!
  • fairy Tale
    fairy Tale
    2012/12/07 18:35
    ごはんに浸み込むツユダク野菜たっぷりライス☆
    残っていたもやし、ネギを加えてあんかけで作りました!ダイエット中なのでご飯半分ですが、お腹いっぱいに^^☆
    ヘルシーレシピありがとうございました♪
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2012/10/31 19:00
    ごはんに浸み込むツユダク野菜たっぷりライス☆
    ありあわせですが、美味しくいただきました!

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