オニオンスープのパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1 (オーブンは２２０℃に余熱する)
   パイシートを器の口より１～２ｃｍ大きく切ります。
   ※というか逆に、パイシート半分に合う大きさの器を選ぶと良いですね、写真は何と湯呑みです

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルと
   バターを溶かし、玉ねぎの薄切りをアメ色になるまで根気良く炒めます。
   ※時間がない時は、軽く炒めるだけでもＯＫです！

   

3. 3 鍋に１２００ｃｃの湯を沸かし
   コンソメを溶かして、
   玉ねぎを加え２～３分煮たら
   冷まします。
   ※ここでも時間がない時は、３００ｃｃくらいで煮て水や氷で分量にして、早く冷まします。
4. 4 器にオニオンスープを７分目入れたら、口の外側にバターを塗り、パイシートを被せ、バターを塗った部分に押しつけます。
   ※スープが多いとシートがたるんだ時に浸ってしまい膨らまなくなります

   

5. 5 オーブン２２０℃で２０分焼いて出来上がり！(温度や時間は調整して下さい)　パイをツンツンして食べましょう♪
   ※庫内から出す時はもちろん
   食べる時も器やスープの熱さに気を付けて下さい