葉大根のオカカ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 葉大根 150ｸﾞﾗﾑ
- 塩 ひとつまみ
- 鰹節 小袋一袋
- しょうゆ 大さじ1/2杯
作り方
-
1
葉大根は根元を切り落とし、良く洗って、
1センチ弱位の長さに切っておく。 - 2 鍋にお湯を沸かして、塩を入れたら、切った葉大根をしんなりするまで茹でる。
- 3 茹でたらザルにあげて、流水で冷まし、手で絞って水気を切る。
- 4 絞った葉大根に鰹節と醤油をかけ、混ぜたら出来上がりです。
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