簡単美味しいスイートポテト♪*ﾟ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを電子レンジ500Wで、10分温め、潰せる柔らかさにします。
   5分程経ったところで1回電子レンジから出し、牛乳大さじ3杯を加え全体を混ぜ、残りの時間電子レンジで温めます。

   

2. 2 常温で柔らかくなったバターをヘラなどで練ります。

   

3. 3 柔らかくなったバターに、砂糖を3回ほどに分けて白っぽくなるまでよく混ぜます。

   

4. 4 卵黄1個の7割ぐらいを入れて混ぜます。(残りの卵黄は最後に塗って使います)

   

5. 5 さつまいもを全部加え、よく混ぜます。

   

6. 6 タネができた時に柔らかすぎるようでしたら、小麦粉を加えほどよい固さにしてください。(私は小麦粉大さじ2杯くらい入れました)

   

7. 7 アルミホイルで形を作り(既製のアルミホイルカップも使えます)、サランラップに適量を取り形を整え、カップを下にして、サランラップを上に被せるようにして、タネをカップに入れて整えます。

   

8. 8 アルミホイルカップにタネを全て入れ終わったら、最後に残ってる卵黄をハケで塗ります。(卵黄が一部に固まるとその部分が焦げるので、均等になるように塗ってください)

   

9. 9 オーブン230Wで15分焼いたら完成です。(大きさなどによって焦げたりすることもあるので、オーブンに入れたらほっとかずに適度に見て、時間変更もしてみてもいいかもしれません)