長芋とキクイモのバーグ レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 菊芋と長芋はフードプロセッサーで皮ごと粉砕する
-
2
ボールに1と味噌と細かくきざんだねぎと小麦粉をあわせて、粉っぽさがなくなるまで水をいれる
（半カップ程度） -
3
手でバーグ状にまとめ、油をひいて熱したフライパンで片面焼く
ひっくりかえして、弱火で15分蒸し焼きにして完成
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