かんぞうのゆず塩小鉢 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 甘草 ボール一杯
- ゆずの汁 大さじ１
- 塩 小さじ１/２
作り方
- 1 甘草は土をしっかりとり、色が変わる程度にさっとゆがく
- 2 ざるでよく水をきって、軽くしぼってから、1センチ幅に切る
- 3 あたたかいうちに塩もみして、器によそい、ゆず汁をかける
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