野沢菜とおろしかぶの２夜漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 野沢菜 1束
- こかぶ 1個
- 塩 野沢菜の３％
- 酢 大さじ１
作り方
- 1 野沢菜はざくきりして、塩をもみこむ
- 2 酢をまわしいれて重しをして、２晩おく
- 3 かぶをすりおろして、水気をきった２とあわせる
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