干しきゅうりのスパイスもみ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 2本
- 塩 小さじ１/２
- オールスパイス 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 きゅうりは8ミリ幅の輪切りにして、ざるに並べて半日干す
- 2 塩もみして、塩の結晶がきゅうりに吸われて、粒が見えなくなるのをまつ
- 3 オールスパイスとこしょうを全体にふり、まぜる
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