煮大根のサンショウ和え レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大根 半本
- 醤油 大さじ2程度
- サンショウの葉 数本
作り方
- 1 サンショウはみじん切りにする
- 2 大根は厚めの半月切りにして、ひたひた水にいれて、20分ほど弱火にかけてゆっくりやわらかく煮る
- 3 大根が柔らかくなったら、水気を減らして、醤油をまわしいれ、全体色がしみたら、火をとめて、サンショウをふりかける
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- カテゴリ
- 大根
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