キクイモのショウガ煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- キクイモ 20個くらい
- 醤油 大さじ2
- しょうが 1塊
作り方
- 1 キクイモはきれいにあらって、一口大に切る
- 2 1と同じ大きさにしょうがもきって、1といっしょにひたひたの半分水をいれて、20分ほどかけてやわらかく煮る
-
3
ふたをあけて、強火にして水気をとばし、醤油をまわしいれる
水気がとんだら完成 - 4 ショウガのかたまりは、食べる前に除きます。
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