柿の新芽の天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- 柿の葉の新芽（5センチ以内） ３0個程度
- 塩 少々
- 小麦粉 半カップ
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 柿の葉は、やわらかい新芽の根元をまとまったままちぎりとります。
- 2 小麦をボールにいれて、同量の水でとき、塩で下味をつける
- 3 ２に１をからめて、揚げ油をあたためる
-
4
衣をいれて、泡をだしながらあがってくるほど油があたたまったら、２をひとつずついれて、揚げる
こげないように気をつける
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LIBA2021/04/27 18:31
美味しかったです
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