キクイモの焼き味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- キクイモ 小30個
- 味噌 大さじ２
- 菜種油 少々
作り方
- 1 キクイモはきれいにあらって、ひたひたの水でやわらかくなるまで30分ほどかけてゆでる
-
2
フライパンに油をひいて、味噌を入れる
ヘラで味噌をいため、いい香りがしたら、1を入れる - 3 全体に味噌がからむようにまぜて、火をとめ、ふたをして、5分ほど蒸らす
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