キャラメルバナナシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小鍋にグラニュー糖■と水をいれて、茶色くなるまでまつ。ふつふつとして、茶色くなったら、フォークでつぶしておいたバナナをいれて、混ぜる。

   

2. 2 ボウルに卵黄とグラニュー糖☆をいれて泡だて器でまぜあわせる。

   

3. 3 ②に牛乳・サラダ油・①をいれる。

   

4. 4 ふるった★を③にいれて、混ぜ合わせる。

   

5. 5 別のボウルに卵白をいれ、混ぜ、グラニュー糖○を三等分にして、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
6. 6 ④のボウルに⑤を３分の１いれ、泡だて器でまぜあわせる。

   

7. 7 ⑥に３分の１をいれ、
   ゴムベラで底から混ぜ合わせる。

   

8. 8 ⑦を残りのメレンゲをいれて、つぶさないようにゴムベラで混ぜ合わせる。

   

9. 9 型にながし、
   １６０度に予熱したオーブンで３０分ほど焼く。