トマトマヨネーズでマカロニサラダ レシピ・作り方

トマトマヨネーズでマカロニサラダ
  • 約30分
  • 300円前後
ブラックはやて
ブラックはやて
トマトをいれてアクセントにしました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 野菜の分量は、マカロニ(茹でる前):にんじん:きゅうり:ズッキーニ=1:1:1:1を目安に。
  2. 2 にんじんは、4、5ミリ角に切る。きゅうり、ズッキーニは、にんじんより一回り大きい大きさに、角切りにする。
  3. 3 きゅうりとズッキーニは、塩もみしておく。
  4. 4 マカロニはお湯に塩を入れて、表示通りに茹でる、茹で上がったらレモン汁を振ったあとに、オリーブオイルをまぶして冷ましておく。
    茹でたお湯は取っておく。
  5. 5 マカロニをゆでたお湯で、にんじんが柔らかくなるまで茹でて、ざるにとって冷ましておく。
  6. 6 マヨネーズにすりおろしたトマトをいれて、塩・胡椒で味付けする。
  7. 7 手順6以外の材料を全部混ぜてから、トマトマヨネーズを入れて合えてできあがり。

きっかけ

マカロニブームがうちできているので。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量が少ないと感じたら、好みで足してください。ズッキーニがなければ、入れなくてもかまいません。

  • レシピID:1770007230
  • 公開日:2011/11/16
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カテゴリ
スパゲティサラダマカロニサラダ
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簡単 手軽 ビールに合う パンに合う
料理名
パスタサラダ
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