ひき肉でゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは、半分に切って中身をとり、3ミリ幅に切る。豆腐は水切りしておく。卵はといて、塩で味付けしておく。
- 2 フライパンにひき肉をいれて、塩・胡椒し、脂がでてきたら、ゴーヤをいれて炒める。
- 3 ゴーヤに火が通ったら、豆腐を崩しながら入れて、塩・胡椒して味付けする。
- 4 フライパンに溶いた卵を入れて、火を止め蓋をして1分置いた後、ゴムベラで底からかき混ぜて出来上がり。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプル
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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4 件
つくったよレポート（4件）
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あやなおちゃん(返レポします)2021/07/23 20:07
美味しくできました。有難うございました。 -
紅茶レモン2021/07/14 12:58
ひき肉、ゴーヤ、豆腐があっので作りました。調味料が少ないのに、美味しいですね。ご馳走様でした。 -
梨花*2016/07/12 16:27
島豆腐とひき肉がほんとに合います♪ゴーヤー大好きにはとっておきのレシピでした！ごちそうさまでした＼(^o^)／ -
ヒグモン212012/06/12 12:48
豆腐が少ない…。一方でひき肉多め。ひき肉好きなもので…。ある程度の苦味は欲しかったのですが、いい感じでできました。美味しくできて、家内も喜んでくれました。
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