本場♪サーターアンダギー レシピ・作り方

よなっち0973 2012.01.06　17:34

レトロさんへ

明けましておめでとうございます。
昨年は大変お世話になり、有難うございました。<(_ _)>
どうぞ　今年も宜しくお願いします。

もうずっとnetから遠のいているのにもかかわらず
温かいコメントをありがとうございます。
サーターアンダギーも　また作っていただいて　嬉しいです。
承認が遅くなり　すみませんでしたね。　ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
すっごく　上手な出来あがりに感動しましたょ♪
私も食べたくなりました　^^;

早くおちついて　また皆さんと交流したいです。
それまで私の事を忘れないでくださいね～～（焦）
　　今年もレトロさんにとって　素敵な年になりますように！！
　　　　　　　　　　　　　　　　ありがとうございました(#^.^#)

レトロ（＾＾） 2012.01.03　16:20

よなっちさんへ。
お久しぶりです。前回はことわりなしに、ブログで紹介してびっくりさせてしまってすみませんでしたm(_ _)m 今回はリピなのでつくレポのみにさせていただきますね^^
出来上りは上々で、妹夫婦にもとても好評で、「懐かしい味がして美味しい～」と言っておりました。
２０個くらい作ったのですが、ほとんどその場でたいらげてしまい、残りもおみやに持って帰ってしまいました！私の分が。。。。(*＾＾；また今度作ることにします)
素敵なレシピありがとうございます。

vickyvicky 2011.05.28　13:06

よなっち0973さんへ
掲載のご快諾、ありがとうございました♪
たくさんできたのでご近所におすそ分けできましたよ～ただ初めてだったので要修行の作品だったと思いますが＾＾；
近日アップさせていただきますね～＾＾/ありがとうございました！！嬉しいです！

よなっち0973 2011.05.28　12:44

vickyvickv様　

こんにちは　（*^_^*）
作ってもらえただけで感謝感激なのに　ブログへの掲載だなんて♪嬉しすぎます。
まわりの人がサーターアンダギーを好きな人が多いため　差し入れやおすそわけ用にもと
分量が多めのレシピです。
混ぜ合わせるのも　揚げるのも　大変だったのではないかと思いますが
美味しかったとのお言葉もいただき　とても嬉しく思ってます。
ブログへの掲載楽しみにしています。　（*^_^*）
これからも　宜しくお付き合いくださいね♪　　　　　
ブログのコメントも励みになりました！　　ありがとうございました(*^^)v

vickyvicky 2011.05.28　09:08

よなっち0973さんへ
おはようございます！昨日はレポ承認ありがとうございました♪
ブログの日記でレシピとともにサーターアンダギーを作ったことを掲載させていただきたいな～と思っております☆よろしいでしょうか？ご検討よろしくお願いいたします*＾＾*

よなっち0973 2011.04.14　08:14

fuu-tann様　（*^_^*）

沖縄は豚肉料理が多いので　煮豚のラードを使ってたかも…なんて後で思いました。
みてたら私も食べたくなったので　週末に作ろうと思います　(#^.^#)　
サーターアンダギーミックスというのが売ってますが　子供たちにも伝えていきたいので
手作りで作っていこうと思ってます。
美味しいといっていただいて　ほんとに嬉しく思います。
沖縄の人を代表してありがとう！　です　(笑)　(*^^)v
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　嬉しいコメントに感謝して♪　　<m(__)m>
追伸　　煮豚のラード　私も使ってみます　!(^^)!

fuu-tann 2011.04.14　00:37

よなっち0973様
こんばんは。とっても美味しいレシピです♡作ってみて、やはりお砂糖はこの分量がベストなんだと思いました。サーターアンダギーの素もあるんですかぁ。でも、美味しいレシピをご伝授頂きましたので、これからもこのレシピで作ります(*^^)v。。。ちなみに、味付けナシの煮豚からとった純正？ラードを、これまた初めてお菓子に投入しちゃいました。邪道でしょうか。エヘッツ^^;
こちらこそ、サーターアンダギーを自分で作れて♡感謝感激です　(*^。^*)ありがとうございました。

よなっち0973 2011.04.13　18:45

どうもありがとうございます　<m(__)m>
すごく嬉しいです。　生地の扱いを簡単にしようと思うと　お砂糖を減らし、粉を多くすればいいのですが、それだと出来あがりが固く　味も美味しくないので…(>_<)
昔はおばあちゃん達がよく作ってましたが　今では難しいのでサーターアンダギーの素を使う人が増えてます。
そんな難しいサーターアンダギーを作ってくださり　本当にありがとうございます。
とても嬉しいコメントに感謝感激です　（*^_^*）

fuu-tann 2011.04.13　06:58

よなっち0973様
初めてのコメント失礼いたします。
ずっと以前から気になっていたのですが、お砂糖の量におののいて躊躇しておりました。が…チャレンジしてみて良かったです。生地の扱いが難しかったですが、独特の風味でとっても美味しかったです♡サーターアンダギーってラードが入るんですね。確か、ちんすこうもですよね。
最近デパ地下やスーパーで見かけますが、自分で作れて嬉しいです。
沖縄料理って美味しくて大好きです。そして、まだ数回しか行ってませんが、沖縄大好きです。