夏野菜の揚げ浸し＋＋ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ※を混ぜます。
- 2 茄子は格子状に切れ目を入れ、一口大に切りそろえます。
- 3 オクラはガクを切り落とし、ピーマンは縦半分に切って種を取り除きます。
-
4
フライパンに多めのサラダ油を入れて熱します。
（1cm程度でok） - 5 2と3を素揚げします。
- 6 野菜に火が通ったら、サッと油をきり、1に浸します。
-
7
粗熱が取れたら、出来上がり♪
（時間があれば粗熱が取れた後で冷蔵庫で冷やしてから食べると、また美味しい(≧▽≦)/）
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- 料理名
- 夏野菜の揚げ浸し
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
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冷蔵庫で冷やすのも◎