お弁当にも!ブロッコリーと蒸し黒豆のハーブ炒め レシピ・作り方

お弁当にも!ブロッコリーと蒸し黒豆のハーブ炒め
  • 約10分
  • 300円前後
はぁぽじ
はぁぽじ
市販の蒸し黒豆を使った簡単なおかずです。汁気も気にならず、詰めやすいのでお弁当にもおすすめです!タンパク質も摂れるので糖質制限中の方にも♪

材料(約4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは洗って細かく刻む(小さめの一口大くらい、茎は皮をむいて少し小さめに刻みます)
  2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、ブロッコリーを入れて炒め、油がまわったら藻塩ひとつまみをふってなじませる
  3. 3 ブロッコリーがやわらかくなったら黒豆を入れて混ぜ、黒豆が温まったら藻塩を入れて味をととのえ、ミックスハーブをふって混ぜる
  4. 4 ※使用したハーブミックスです

きっかけ

そのまま使用できる便利な蒸し大豆を使った、お弁当おかずのレパートリーを増やしたくて。ブロッコリーと合わせて汁気が気にならない、ヘルシーなおかずを作ってみました。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは小さめに切って火のとおりをよくします。 ミックスハーブでなければオレガノやローズマリーなどお好みのハーブで♪ 仕上げの藻塩、ハーブはお好みで加減をしてください。

  • レシピID:1760042707
  • 公開日:2022/03/07
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カテゴリ
お弁当 おかず 野菜糖質制限・低糖質緑系のおかず黒豆ブロッコリー
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