手作りおやつ☺️余ったごはんでおこめんべい レシピ・作り方

作り方

1. 1 【調理前に】今回は前日に多めに炊いて余ったごはんを使用。
   
   混ぜやすくするため電子レンジで600W1分ほどあらかじめ加熱しました。
2. 2 用意したごはんに青のり・和風だしを入れ、まんべんなく混ぜて味をつけていきます。
3. 3 味付けしたごはんをクッキングシートなどで挟みこむように押しつぶし、薄さが2～3mmになるよう成形していきます。
   
   1枚の大きさは用意するフライパンや鍋にあわせて変えてください。
4. 4 フライパンや鍋に、底から1cm程度の油を入れて加熱していきます。
   
   米粒を1粒入れてみて気泡がでるようなら揚げはじめてOKです。
5. 5 揚げはじめて外側が薄黄色で少しカリッとしてきたらひっくり返して裏側も揚げていきます。
6. 6 何回かひっくり返してレシピ写真のようなきつね色になれば揚げ終わりです。
   キッチンペーパーなどで油を切り、味見をして薄味に感じるようなら塩を振って調整してください。
7. 7 あとは器に盛り付けて完成！
   あついうちに食べましょう☺️