カリッカリのエビ春巻き レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍エビ 160g位
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 春巻きの皮 6枚
- 水溶き片栗粉 大さじ2位
- 揚げ油 大さじ3位
作り方
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1
冷凍エビは常温に戻し、あらみじん切りにしておく。
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2
みじん切りにしたエビに、塩少々、片栗粉をいれ混ぜ合わせる。
-
3
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4
春巻きを一枚取り出し、手前にエビ種を細長く置き巻いていき、巻き終わりに水溶き片栗粉を付け剥がれ無いようにする。
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5
巻き終わりを下にして、春巻きがかぶる位の油でこんがり色が付くまで揚げる。
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aki_222022/02/20 22:37
とても美味しくいただきました。ありがとうございます。
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