メープルキャロット レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 人参 1本
- 水 50ml
- バター 20g
- メープルシロップ 大さじ2
- 塩、胡椒 1〜2つまみ
- 黒胡椒 適量
- シナモンパウダー 2振り
- あればパセリ 適量
作り方
-
1
人参を約0.7~8mm角のスティック状に切る。
フライパンに水を入れて沸騰させ、人参を加えて5分ほど柔らかくなるまで煮る。 - 2 汁気が少なくなってきたらバターを溶かしながら絡ませて、メープルシロップ、塩胡椒、シナモンパウダーを入れて混ぜながら絡ませる。
- 3 だんだん煮詰まってくるのでツヤがでてきたら火を止める。仕上げにブラックペッパーやパセリを散らす。
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- カテゴリ
- にんじん
mimi1990
夫と2人暮らしです。
普段のごはんをレシピに起こしてます。
純ジャパもありますが海外のレシピもよくチェックしますのでそれらに影響を受けた料理もちらほら。
季節の食べ物やスパイス、ハーブを使った料理が好き。
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