牛肉とナスのにんにく味噌炒め レシピ・作り方
材料（２～4人分）
- 牛肉(切り落とし、こま切れなど) 約230g
- ナス ２本(約140g)
- 塩 小さじ1/2
- 〇味噌 30g
- 〇砂糖 大さじ1/2
- 〇にんにく(すりおろす) 5g
- 油 大さじ１
- 糸唐辛子(あれば) ２つまみ
作り方
-
1
〇をあわせておく
ナスは小さめの乱切りにして塩をまぶし、10分ほどしんなりするまでおき、手でギュッとしぼって水気をよく切る
-
2
フライパンを温めて油をしき、牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら、ナス、〇を加えてからめる
-
3
器に盛り糸唐辛子をのせる
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- 料理名
- 牛肉となすのにんにく味噌炒め
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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