ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿ レシピ・作り方

ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿
  • 約15分
はぁぽじ
はぁぽじ
鷄むね肉とたっぷり野菜のお鍋です♪ダイエット中の方にもおすすめです( ´艸`)

材料(3~4人分)

  • キャベツ 400g
  • 鷄むね肉 2枚
  • もやし 100g
  • えのき 80g
  • カップ4
  • 〇生姜(千切り) 20g
  • 〇酒 大さじ3
  • 〇みりん 大さじ2
  • 味噌 大さじ3~4
  • 糸唐辛子(あれば) 2~3つまみ

作り方

  1. 1 ■キャベツは食べやすい大きさに切る

    ■鷄肉は皮と脂をとって一口大のそぎ切りにする

    ■もやしは洗ってザルにあげ水気を切る

    ■えのきは石づきをとって小房にわける
  2. 2 鍋に水、鷄肉を入れて火にかけ、沸いたら弱火にしてアクをとり、〇を加え、蓋をして10分ほど弱めの中火で煮る
  3. 3 2にキャベツ、もやし、えのきを入れ、煮立ったら蓋をして5分ほど煮、しんなりしたら味噌を溶き入れ、糸唐辛子をのせる

きっかけ

キャベツを一度に使い切りたくて。夕食につくりました(^-^)

おいしくなるコツ

味噌はお好みで加減をしてくださいね(^人^) 鷄肉はそのまま煮るとくっついてかたまってしまうので切り離しながら煮てみてください。

  • レシピID:1760023482
  • 公開日:2016/02/18
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カテゴリ
簡単鶏肉料理その他の鍋鶏むね肉低カロリーおかず300円前後の節約料理
関連キーワード
ダイエット キャベツ
料理名
キャベツと鷄肉の味噌鍋
はぁぽじ
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つくったよレポート(4件)

  • きのう何食べた?
    きのう何食べた?
    2023/02/02 16:07
    ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿
    雪と寒さで買い物行きたく無く、あるもので…と検索し発見!半端残りのキャベツ消費助かりました☆タンパク質摂取、味噌と生姜で旨〜♫ほっこりヘルシーレシピ(´∀`*)
  • 由貴野
    由貴野
    2021/08/27 21:03
    ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿
    病み上がりで優しいものが食べたかったのでこちらのレシピを利用しました。残り物が使えるしヘルシーだし体が温まるし、お餅を入れたり、子供にはご飯にかけてあげました
  • なのなのなの
    なのなのなの
    2021/05/20 19:34
    ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿
    ダイエット中にて、初めて作ってみました!
  • ask0303
    ask0303
    2021/02/10 19:48
    ヘルシー♪鷄と野菜の味噌鍋✿
    野菜たっぷり優しい味で美味しかったです♡

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