味付け簡単　の　ゴーヤーちゃんプル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤが半分にカットし　中のワタをスプンでくりぬいて、千切りにして水に１０分程さらします。　さらし過ぎると　ビタミンＣが　抜けてしまいますので　気をつけてください。

   

2. 2 １をザルにあげておきます。水気をきっておかないと　炒めた時に　水が　飛び散ります。

   

3. 3 ２の水気がよく切れたらごま油を敷いたフライパンで　良く炒めます。そして　火が通ったら　そのまま　おいておきます。

   

4. 4 ３のゴーヤをいためたフライパンとは　別のフライパンを用意します。　ごま油を敷いて　キャベツ　玉ねぎ　もやし　などの　火が通りやすい野菜を強火で３分程炒めます。

   

5. 5 ４の材料が火がとおったら、ゴーヤのフライパンに入れます。４の空いたフライパンそのままで　ニンジンをいため　火がとおったら　ゴーヤのフライパンへ。
6. 6 豚肉も４の　空いたフライパンでいためてゴーヤのフライパンにいれます。火がとおったら　ゴーヤのフライパンへ入れてゆきます。
7. 7 最後に　戻しきくらげ、コーンをいれて　全体をさっくり炒め　塩コショウをしてできあがりです。