ヘルシーもずく玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 もずくを　さっと洗いボールにいれます。

   

2. 2 上からキッチンはさみで１～２センチにカットしてゆきます。そこに 玉子　片栗粉　砂糖を入れ混ぜます。さっと洗ったもずくの塩の旨みがあるので　味付けは砂糖だけで　十分です。

   

3. 3 油をひいて　玉子焼きパンを　少々煙がでるまで温め　２の材料を　じゅーっという音をさせながら　流し込み　パンを上下に細かくゆすって固めます。大体固まったらパンの前のほうに寄せます。

   

4. 4 弱火で数分そのままにして固め箸を　玉子焼きの一番前に　さしこみ手前にひっくりかえしそのまま　弱火で数分放置します。玉子焼きがすーっとパンの前にすべったら焼きあがり。

   

5. 5 火をとめ　冷めたら　カットします。もしあれば　パセリ　バジルなどの　香りのよい野菜を飾ってください。