鶏肝とナスのナンプラー炒め(o^^o) レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肝は小さめの一口大にきり、沸騰したお湯から５分茹でます。
分量外のお湯で茹でました。ざるにあげて、水気をきり、片栗粉をまぶしておきます。 -
2
フライパンにごま油を入れて鶏肝を炒めます。しっかり火を通します。
乱切りにしたナス、大きめの一口大にちぎったキャベツを加えて更に炒めます。 - 3 ナスがしんなりしたら、鶏ガラスープの素、ナンプラー、塩コショウをして出来上がりです。
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