ウリときゅうりと薄揚げの酢の物 レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- ハヤトウリ ２５０ｇ
- きゅうり １本
- 米酢 大さじ４
- 薄揚げ １枚
- 塩 小さじ１／４
- 醤油 小さじ１／２
作り方
- 1 ウリは皮を剥き、ワタと種を取り、２ｍｍ厚さ、食べやすい大きさにスライスする。きゅうりは２ｍｍ厚さの輪切り
- 2 ①をボウルに入れ、塩ひとつまみ（分量外）を入れ混ぜ合わせ１０分ほど置き、さっと水洗いしたのち水気を絞る
- 3 薄揚げは１cm幅に切り、何も入れてないフライパンで焦げ目が付くまで、乾煎りにする
- 4 器に全ての材料を入れ和える。
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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LINママ2016/07/07 21:07
さっぱりしておいしかったです(*^^*)
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