秋のオニオンスライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスし、塩もみしたのち、水に晒、辛味を抜く
- 2 みょうがは縦に細い千切りにし、しばらく水に放ちアクを抜く
- 3 ナシは皮を剥き、芯を取り、2mm厚さにスライスしたのち、3cm長さの千切りにする
- 4 水気をよく切った、みょうが、玉ねぎ、ナシを合わせ、器に盛れば完成です
- 5 お好みでポン酢やお醤油などでどうぞ
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- 梨
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