牛蒡の甘酢漬け レンジで簡単 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛蒡 200ｇ（大1本）
- ●酢 1/4カップ
- ●砂糖 1/4カップ
- ●水 1/4カップ
- ●塩 小1/2
- ●鷹の爪 1/2本
作り方
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1
牛蒡は皮を包丁の裏でこそぎ水で洗います。４ｃｍほどのぶつ切りにします。太いものは4つ割にします。
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2
スチームケースに1を入れ3.5～4分加熱します。
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3
耐熱容器に●を入れ、レンジで2分加熱します。
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4
3に2を入れ粗熱をとり、冷蔵庫で半日寝かすと出来上がりです。1週間は持ちます。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 牛蒡の甘酢漬け
Pchan2
簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆
料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。
野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。
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