卵牛乳白砂糖なし シナモン風味 クレープ巻き♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 全粒粉（薄力粉） ２/３カップ
- ホットケーキミックス 無糖 １/３カップ弱
- 本葛粉 大さじすり切り１
- てんさい糖 大さじ３
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじすり切り１
- シナモン 小さじすり切り１
- 有機無調整豆乳 １００cc
- 菜種油 大さじ４
- 粒あん（レシピあり） 適量
- シナモン入り豆乳クリーム（レシピあり） 適量
- 菜種油 少々
作り方
-
1
ボウルに粉類・てんさい糖を入れてよく混ぜます。シナモンを加え混ぜます。豆乳・油を加え、ダマにならないよう混ぜます。
-
2
フライパンに油を薄く伸ばして温めます。弱火にし、１を落として丸く広げます。手前の方に粒あん・ｼﾅﾓﾝ入り豆乳クリームを乗せます。手前の生地を持ちあげて巻いていきます。
-
3
ゆっくり巻き、じっくり火を通します。まんべんなく焼き目がついたら火からおろします。半分～３等分くらいに切ります。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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