ぶりのお茶漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりのお刺身 １０切程度
- しょうゆ 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 水 ４００ｃｃ
- 昆布だし ３g
- わさび 適量
作り方
-
1
ぶりの切り身をしょうゆ・みりんを混ぜ合わせたタレにつけます。３０分程度。
-
2
ダシ汁を作ります。
今回は簡単に市販の昆布だし顆粒を沸騰したお湯に入れ、しょうゆを２〜３滴垂らします。 -
3
ごはんの上に味の染み込んだぶりを乗せて、ダシ汁をかけ、わさびと白ごまをお好みでかけたら完成。
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