黒砂糖で おぜんざい♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 小豆 1カップ弱
- 水 小豆の5倍＋差し水
- 黒砂糖 140ｇ
- 鏡餅 小1セット
作り方
-
1
小豆を洗い、鍋に入れます。小豆の5倍くらいの高さまで水を入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら弱火にして煮ます。
-
2
小豆が柔らかくなってきたら黒砂糖を加えます。しばらく煮ます。
-
3
鏡餅を適当な大きさに切って加えます。お餅が柔らかくなれば火を止めます。
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mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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