大根の焼き煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根（皮付で約250g） 1/6本
- 豚バラ肉 100g
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 大根は皮を剥き、5mm程度の厚さにスライスし、更に4等分にカットすする。
- 2 豚バラ肉は、食べやすい大きさにカットする。
- 3 フライパンに薄く油をしき、豚肉を軽くいためたら、一旦お皿などにあける。
- 4 豚肉を炒めたフライパンに大根を入れ、大根に焼き目がつくように焼く。
- 5 大根が半透明くらいになったら手順【3】の豚肉を戻し、醤油、オイスターソース、砂糖を加え全体が絡むように混ぜる。
- 6 強火で水分を飛ばせば完成。
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- 料理名
- 大根に焼き煮
Playa09
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