新生姜の佃煮 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 新生姜 ２００g
- ○ 醤油 大さじ 3～４
- ○ みりん 大さじ 2
- ○ 砂糖 大さじ ３～
- 刻み昆布 大さじ 1
- ごま 大さじ 2
- 鰹節 １パック
作り方
-
1
新生姜は洗って、薄く皮を剥き、お好みの大きさに切る。
鍋に水と新生姜を入れて沸騰させ、ざるに上げて水けをきる。
-
2
鍋に○と新生姜、刻み昆布を入れて、沸騰させ、煮汁がなくなるまで煮絡める。
-
3
煮汁がなくなったら、鰹節とごまを入れて混ぜて出来上がりです。
-
4
そのまま食べても充分美味しいですが、あったかご飯の上に載せて召し上がってください。おすすめです！
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関連情報
- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 佃煮
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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