茄子の味噌炒め★ レシピ・作り方

茄子の味噌炒め★
  • 約15分
  • 300円前後
佐藤陽子
佐藤陽子
さっぱりとした味噌味でした

材料(2人分)

  • 茄子 2個
  • 合い挽き(豚・鳥) 100g
  • 味噌 大さじ一杯
  • みりん 30cc
  • 砂糖 大さじ一杯
  • 醤油 大さじ一杯
  • サラダ油 大さじ一杯

作り方

  1. 1 茄子を輪切りにする。
  2. 2 サラダ油をたらしフライパンで茄子と合い挽きのミンチを中火で炒める
  3. 3 火が通ってきたらみりん・味噌・砂糖・醤油をいれかき回す。
  4. 4 出来上がり。

きっかけ

味噌味で茄子を食べたくて

  • レシピID:1760010051
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
なす全般なすの味噌炒め
料理名
茄子と合い挽き肉の味噌炒め
佐藤陽子
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つくったよレポート(1件)

  • ミルミント
    ミルミント
    2012/10/09 09:46
    茄子の味噌炒め★
    なすとミンチに味噌と他の調味料が良い感じに味付けられて美味しかったです。

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