茹で茄子の平麺風++ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子をピーラーで削いで長く平たい形状にしていく。
- 2 1と片栗粉をビニール袋に入れ、よく振って、薄くまんべんなく片栗粉を茄子にまぶす。
- 3 2を沸騰したお湯で、2~3分茹でたら、冷水にとる。
- 4 3の水気を切って器に盛り付け、おろし生姜を乗せて、※を掛けたら、出来上がり♪
関連情報
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- 茹で茄子
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