卵牛乳油小麦粉無し 紫芋パウダーで 炊飯器ケーキ♪ レシピ・作り方
材料（８人分）
- 玄米粉 １カップ
- 炒った米ぬか 1/2カップ
- 紫芋パウダー 大さじ２
- てんさい糖 大さじ５
- ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじ１
- 自然塩 一つまみ
- バニラエクストラクト 小さじ2/3
- 無調整豆乳 160ｃｃ
作り方
-
1
ボウルに粉類を入れてよく混ぜます。
-
2
別のボウルに豆乳・バニラエクストラクトを入れてよく泡立てます。１に加え、ダマが残らないように混ぜます。
- 3 クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に２を詰め、通常モードで炊きます。炊きあがれば取り出して冷まします。冷めればクッキングシートをはがして切り分けます。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- 紫芋と玄米粉の炊飯器ケーキ
mak789
2009年12月から、病気のためマクロビ（玄米菜食）に切り替え、2010年秋からヴィーガンの食事を続けています。朝食は果物のみ、ご飯は一分づき米を炊いています。
肉卵魚牛乳などの動物性食品抜きのヴィーガン料理、白砂糖抜きのオヤツを日々考えて作っているので、ダイエッターや興味のある方、ご覧ください。
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