酒粕・塩麹☆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐はパックからだし、重しをして、しっかりと水切りする
- 2 塩麹と酒粕をまぜあわせる（酒粕が硬い場合、レンチンで少し温めて下さい）
- 3 豆腐を１．５cm幅に切り、表面に②を塗りつけ、パッドなどに並べ、クッキングペーパーなどを置き、ラップをかけて、冷蔵庫で１日以上寝かせる
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- カテゴリ
- 塩豆腐
- 料理名
- 塩豆腐
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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まの９２５2012/06/17 09:35
おはようございます♪
昨日からつけてました！
酒粕大好きなんです(*^^*)
味見しましたがおいし～い！
これからお野菜といただきます☆
ごちそうさまぁ☆
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