たっぷりキノコ☆凍み豆腐とうどんの炊き合わせ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
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凍み豆腐を作る
豆腐はパックの水を抜き、冷凍庫に入れ、凍らせる - 3 凍った豆腐を取り出し、解凍し、水気をぎゅっと絞り、１cm幅に切る。キノコは石づきをはずし食べやすい大きさにしておく
- 4 鍋にだし汁と調味料を入れ、沸かし、凍み豆腐、キノコを加え、一煮立ちさせる
- 5 最後にうどんを加え、うどんが温まったら、丼に盛り、生姜の絞り汁、ゴマ油をかけ、とろろ昆布を乗せる（乾麺をお使いの場合は予め茹でておいてください）
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関連情報
- カテゴリ
- その他のヘルシー食材
- 料理名
- うどん
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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