さつまいもプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer
2. 2 下準備
   プリンを入れる器が入る、耐熱性のプラタッパー容器を用意します。
   
   プリン液の入れるカップに薄くバターを塗っておきます
3. 3 さつま芋は、2cm幅の半月切りにして、暫く水にさらし、蒸かしておく（私はご飯を炊飯する時に、一緒に、炊飯器で蒸しました。少々お米が付いていても大丈夫です）
4. 4 さつま芋の皮を剥き、全ての材料をフードプロセッサーに入れ、すべらかにする
5. 5 ④の液をカップに流し入れ、用意したタッパーににプリン液の入ったカップを入れ、カップが半分くらい浸かるまで、耐熱容器にお湯を注ぎ入れ、耐熱容器ごとふんわりとラップをかけます
6. 6 レンジ弱で約６分～８分加熱します。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、仕上げに黒蜜かカラメルソースをお好みでかけて下さい