エゴマの豆腐巻き明太子乗せ レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
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1
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- 2 ごま油と醤油を小さな容器に入れ、混ぜておく。豆腐は水切りをして1cm幅に切る
- 3 エゴマは洗い、軸を切り離し水気を取り、②の中に入れ、上からラップをかけ、ラップの上から手でそっと、押さえる(1時間くらいで漬かります、途中、何度かラップの上から押して下さい)
- 4 醤油漬けしたエゴマで豆腐を巻き、お皿に盛りつけ上に明太子を乗せれば完成です
きっかけ
今日の副菜
おいしくなるコツ
エゴマの代わりに青しそを使っても出来ます。青しその醤油漬け(レシピID:1760002558 )を参考にして下さい
- レシピID:1760004815
- 公開日:2012/01/06
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- エゴマ
![すいかサマ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/9a7da83fa775506ee7f5d2da057db17e3f25e80a.30.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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