簡単!グラノーラクッキー レシピ・作り方

簡単!グラノーラクッキー
kumaぱん
kumaぱん
簡単な材料で混ぜるだけのお手軽クッキーです。グラノーラのザクザク感がたまりません!

材料(15~20枚人分)

  • グラノーラ 80g
  • 薄力粉 40g
  • グラハム粉(全粒粉でも) 40g
  • きび砂糖 小さじ2
  • ひとつまみ
  • 菜種油(お好みの油で) 大さじ1
  • 豆乳 大さじ1
  • 大さじ1~2
  • お好みによりドライフルーツやチョコチップ お好みで

作り方

  1. 1 ボールにグラノーラ、粉類、砂糖、塩を入れ手でグルグルかき混ぜる。
  2. 2 油を加え、手ですり合わせるように混ぜる。豆乳を加え同じようにすり混ぜる。
  3. 3 生地の状態を見て、ひとまとまりになるくらいまで、水を少しずつ加える。
  4. 4 オーブンを160度に余熱する。生地がまとまったら、生地を分割し丸めて鉄板におき、手のひらかスプーンの背で好みの厚さにつぶす。
  5. 5 160度に余熱したオーブンで30分焼き、鉄板の上で冷ましたら出来上がり。

きっかけ

グラノーラを使ってクッキーにしました。

おいしくなるコツ

油はサラダ油やオリーブ油、お好みのものを使ってくださいね。使用したグラノーラが甘くドライフルーツ入りのものだったので、砂糖は控えめにしてあります。お好みでドライフルーツやチョコチップを加えてくださいね。

  • レシピID:1760001952
  • 公開日:2011/05/04
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クッキー
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つくったよレポート(1件)

  • ゆぴー3377
    ゆぴー3377
    2011/08/22 20:50
    簡単!グラノーラクッキー
    スプーンなしで食べられるザクザクでおいしいグラノーラ^^これ作りたいがためにまたグラノーラ買ってきます笑

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